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Antipasti
    Cotechino e calamaretti alla piastra con maionese al dragoncello e cracker al rosmarino ...  15,00 €
    Filetti di alici ripieni di patate in pasta kataifi salsa di acciughe e crostini ...  15,00 €
    Sformatino di ricotta, tuorlo d'uovo fritto e crema di peperoni rossi ...  15,00 €
    Filetti di alici del Mar Cantabrico burro di Normandia e crostini di pane ...  15,00 €
    Culatello di Zibello DOP con focaccia calda ...  18,00 €
    Foie gras cotto nel torchon con marmellata di pere e pan brioche ...  20,00 €
    Patè di fegatini d'anatra con purea di mele e pan brioche ...  15,00 €
    Prosciutto crudo san Prospero ...  15,00 €
    Carpaccio di petto d'oca affumicato ...  15,00 €
    Lardo di Colonnata e Arnad servito con miele di melata e crostini caldi ...  15,00 €
    Salumi misti ...  15,00 €
     
Primi piatti
    Risotto alla parmigiana con ragù d'anatra ...  15,00 €
    Paccheri rossi alla siciliana ...  15,00 €
    Ravioli con ripieno di cinghiale crema di patate a cacao e granella di nocciole ...  15,00 €
    Gnocchi di patate e farina di ceci ragù di baccalà e spinacino fresco ...  15,00 €
    Lasagnette verdi con ragù di faraona robiola patate e broccoli ...  15,00 €
Secondi piatti
    Polpette di bollito con salsa verde mostarda e maionese ...  22,00 €
    Coscia d'anatra confit con indivia alol'aceto balsamico succo d'arancia e timo ...  23,00 €
    Filetto di orata all'amatriciana ...  23,00 €
    Rotolino di quaglia farcito e finocchi gratinati ...  23,00 €
    Tagliata di controfiletto di manzo in salsa speziata e pure di zucca ...  25,00 €
Selezione di formaggi
    6 Assaggi ...  16,00 €
    8 Assaggi ...  18,00 €
    Mascarpone e mostarda di Conegliano con pan brioches ...  10,00 €
* I formaggi sono serviti con marmellata da noi prodotta
Dessert
    Crostatina di mele tiepida al calvados purea di mele e gelato al vino rosso ...  8,00 €
    Cremoso alla nocciola, croccante alle nocciole gelato al miele e salsa ai mirtilli ...  8,00 €
    Le fragole, il mascarpone e i savoiardi ...  8,00 €
    Torta soffice al caffè con salsa alla vaniglia ...  8,00 €
    Semifreddo al pistacchio salsa al cioccolato e crumble di riso soffiato ...  8,00 €
    Gelati a scelta: Crema, Nocciola, Miele, Vino Rosso ...  3,00 €
    Cantucci e Vin Santo ...  10,00 €
    Sorbetti: frutti di bosco, Limone ...  8,00 €
Pane e coperto
    Pane e coperto ...  3,00 €

 

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