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MENU DEGUSTAZIONE

Antipasto

Sformato di zucca con fonduta di piselli e guanciale croccante 

Primo piatto

Gnocchi di patate con ragù di cinghiale e ricotta stagionata affumicata 

Secondo piatto

Ganascino di manzo brasato al vino rosso con purea di carote e patate 

Dessert

Coppa Martini con pere Caramellate ganache al cioccolato sale maldon e crumble di cioccolato 

€. 42

 

 Non si possono effettuare variazioni al menù degustazione. 

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